Whisky jest jednym z najbardziej klasycznych alkoholi mocnych. Na jego smak i aromat wpływ mają m.in. okres leżakowania, główny surowiec produkcyjny czy kraj pochodzenia, a także rodzaj beczki w której dojrzewa alkohol.
Spośród odmian whisky jesteśmy w stanie wyróżnić kilka, które cieszą się największą popularnością:
Dodatkowo można również wyróżnić Amerykańskie Tennessee Whiskey i Bourbon (tzw. Whiskey Amerykańska). Oba te gatunki produkowane są z kukurydzy, słodu i żyta. Największym prestiżem cieszy się natomiast Single Cask Whisky, czyli odmiana Single Malt pochodząca z „jednej beczki” – w Stanach Zjednoczonych określa się ją jako Single Barrel.
Alkohole w typie whisky są napojami cieszącymi się niesłabnącą sławą, a na ich produkcję stale decydują się nowe kraje. Jednak rozpatrując proces w kategorii jakościowej, niezmiennie od lat prym wiodą Irlandia, Szkocja, USA oraz Japonia.
Jak wcześniej wspomnieliśmy, na smak whisky wpływa też oczywiście długość leżakowania – zasada ta znajduje zastosowanie przy wielu rodzajach napojów alkoholowych. Uważa się, że trunek ten jest tym lepszy, im dłużej leżakuje – to przekonanie ma rację bytu jedynie w sytuacji, kiedy „dojrzewa” on w odpowiednich beczkach.
Standardowo whisky serwuje się w szklance typu Old Fashioned, czyli klasycznej, niskiej szklance o grubszym denku – zapobiega to pęknięciu szklanki, w przypadku podawania napoju w wersji „on the rocks”, czyli na lodzie. Jednak aby wydobyć z whisky najlepszy smak i aromat najlepiej jest zaserwować ją w kieliszku tulipanowym. Na taki kieliszek warto zdecydować się również jeśli organizujemy degustację – polecamy go w szczególności do trunków z wyższej półki np. Single Malt. Dzięki temu, że kształt szkła zmniejsza się ku górze następuje zatrzymanie aromatu, zapach nie ulatnia się tak szybko i pozostaje bardziej wyrazisty.
Jak w przypadku każdego trunku o wysokim woltażu ważna jest też temperatura jego podania. Zbyt niska sprawi, że whisky traci swoje walory smakowe. Podobnie stanie się kiedy podamy ją w zbyt wysokiej temperaturze – wtedy z kolei alkohol zaczyna parować i jego smak staje się mocno odczuwalny. Optymalnie powinno podawać się whisky w temperaturze pokojowej, jednak nie mniej niż 15 stopni.
Wiosna to doskonały czas na odświeżenie naszego menu w restauracjach Qubus Hotel. To idealna okazja, aby odkryć nowe smaki i potrawy, które oferują bogactwo i różnorodność lokalnych produktów. Dzięki staraniom....
Wielkimi krokami zbliża się majówka. To dobry czas, by w końcu odetchnąć po zimie, zaczerpnąć nieco słońca, zmienić choć na chwilę codzienne otoczenie lub skorzystać ze specjalnych atrakcji przygotowanych na....
Winobranie – to wielkie święto wina w Zielonej Górze odbywające się co roku podczas obchodów dni miasta. To największe tego typu wydarzenie w Polsce. Województwo lubuskie słynie nie tylko z....
Wybierz spośród 12 hoteli
Przyjazd
05maj 2024
Wyjazd
06maj 2024
Liczba gości