Live [^] Chat Software

Nowa odsłona sieciowego menu - Qubus stawia na foodparing

Qubus Hotel  stawia na edukację Gości w tym zakresie.  Dlatego nowa odsłona karty, która została wprowadzona w sieci 16 kwietnia, została opracowana zgodnie z zasadą foodparingu, czyli sztuką harmonijnego połączenia smaków potraw i napojów.
Qubus Hotel jako jedna z nielicznych sieci hotelowych w Polsce wciela tę ideę do codziennego przygotowywania i komponowania posiłków.

"Odpowiednio dobrane do posiłku wino znakomicie podkreśli i wydobędzie pełnię smaku spożywanego dania. Kultura picia wina do posiłku w naszym kraju wciąż nie jest powszechnym zjawiskiem. Chcemy to zmienić. Zależy nam na zachęceniu naszych Gości do odkrywania harmonii między spożywanym posiłkiem a podanym do niego winem poprzez wdrożenie w naszym nowym menu idei foodpairingu. Zdajemy sobie sprawę z tego, że część Gości nie czuje się pewnie wybierając wino do potrawy. W nowym menu które 16.04 zagościło w naszych restauracjach pojawią się zatem nie tylko pyszne dania, ale także zgodnie z zasadą łączenia smaków do każdej oferowanej potrawy zostanie zaproponowane wino" - mówi Joanna Łuczyńska- Reczek, Główny Specjalista ds. Restauracji.

Nowe menu będzie nosiło nazwę Classiq. W karcie znajdzie się 20 propozycji potraw (pięć przystawek, dwie zupy, dziesięć dań głównych, trzy desery) wraz z sugestią win do nich dopasowanych. W menu znajdują się potrawy, które cieszyły się największą popularnością wśród Gości w ciągu ostatnich kilku lat.

Dla Gości, którzy mają ochotę na bardziej nietuzinkowe kompozycje, Qubus Hotel przygotował Menu Konesera. Znajdują się w nim między innymi Małże Św. Jakuba podane na puree z zielonego groszku z dodatkiem wermutu czy filet z perliczki z nutą tymianku, podany na ciecierzycy z granatem i dodatkiem wina.


Wyjątkowych dań z nowego menu Classiq oraz dodatku Menu Konesera mogą skosztować nie tylko Goście nocujący w sieci Qubus Hotel, ale także osoby, które przychodzą do restauracji hotelowych na obiad czy uroczystą kolację.

Delektowanie się potrawami w towarzystwie doskonałych win to także znakomity pomysł na świętowanie rocznicy związku, urodzin czy innych okazji, które wymagają wyjątkowej oprawy.