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Barkeeper Sky-Bar einer der besten in der Welt

Rafał Nawrot - der Barkeeper, der bei Qubus Hotel Prestige Katowice arbeitet - einer der 19 besten Barkeeper der Welt.

Der Barkeeper von Sky Bar war der erste Pole, der an einem prestigen Wettbewerb Bacardi Legacy Cocktail Competition und seiner Welt-Finale in Puerto Rico teilgenommen hat. Diesjährige Edition war zugleich ein Teil der Feier zu den 150 Jahren der Firma-Tätigkeit.

In der exotischen Stadt haben sich die 19 besten Barkeeper aus aller Ecken der Welt getroffen. Es waren die während früheren Etappen aufgestellten Finalisten der lokalen Wettbewerb-Editionen. Die Wettbewerb Idee war Bildung von einer Rezeptur für einen klassischen Cocktail, der mit den schon bekannten „Mojito" bzw. „Cuba Libre" konkurrieren könnte. Jeder Teilnehmer bekam die Aufgabe, sein eigenes Getränk zu kreieren und zu beschreiben. Rafał Nawrot hat einen Cocktail True Bacardi Desire zubereitet.

- Ich habe mich mit der Verbindung von polnischer und karibischer Kultur inspiriert. In meiner Präsentation habe ich polnische harte Arbeit und Zielstrebigkeit mit karibischer Offenheit und Lebensspaß gemischt. Wer als nicht der Barkeeper kann diese Merkmale verbinden? Ich bin der Meinung, dass der Barkeeper mit seiner Haltung die kulturelle Vielfalt ausdrücken kann. Ich versuche, von den Besten zu lernen. Deshalb kann ich sagen, dass die anderen Barkeeper auch meine Inspiration sind. Während meiner ganzen Arbeit hat mit geklappt, meinen eigenen Barkeeper-Stil zu kreieren, in dem ich die Perfektion anstrebe - betont Rafał Nawrot.

Das Ziel vom Wettbewerb Bacardi Legacy Cocktail Competition ist es, die Suche und Auszeichnung von originellen Persönlichkeiten. Personen, die an den Hauptfinalen teilgenommen haben, sind Barkeeper mit großer Leidenschaft und vielen kreativen Ideen. Sie haben keine Angst vor Innovationen und Einführung von neuen Trends. In diesem Jahr wurden die Finalisten durch berühmte Barkeeper mit internationalem Autorität benotet, u.a.: Salvatore Calabrese, Simon Difford bzw. Nicolas Saint-Jean. Dank diesem prestigen Wettbewerb kann Rafał Nawrot von den besten Spezialisten in den anerkanntesten Bars der Welt lernen. Schon am 22. Juli wird Herr Rafal an International Worthersee Cocktail Cup 2013 teilnehmen, das in österreichischem Klagenfurt stattfindet.

Die Gäste von Qubus Hotel Prestige Katowice können ihn aber auch in der besonderen Sky Bar im 27. Stock des Altus-Gebäude treffen. In diesem besonderen Ort können sie auch einen der besten Cocktails in der Welt - True Bacardi Desire - kosten.

- Bei Qubus Hotel Prestige Katowice habe ich vor allem die Arbeit in einem großen und starken Team gelernt. Die Sky Bar in diesem 4* Hotel ist ebenfalls ein sehr prestiger Platz. Es ist auch sehr wichtig, dass wenn es um Cocktail-Schöpfung geht, kann ich hier tun und lassen, was ich will. Dies ermöglicht mir ständige Entwicklung. Die meisten Gäste, die unsere Sky Bar besuchen, kennen mich und meine Fähigkeiten, deshalb werde ich oft um irgendwelche spezielle Komposition gebeten, die gemäß ihrer Wünsche gemacht wird. Ich freue mich sehr, wenn meine Vorschläge unseren Gästen schmecken. Ich bemühe mich, die Gäste immer zu etwas Unkonventionelles zu überzeugen. Ich versuche sogar, die klassischen Kompositionen irgendwie zu bereichern. Zur Zeit habe ich dieses Glück, dass ich in Sky Bar mit Barkeeper aus Berufung zusammenarbeite. Ich liebe, was ich mache und dies ist ein wichtiger Teil meines Lebens. Ich bin ein Glückspilz, der macht, was er liebt. Jemand hat irgendwann gesagt, dass es der am meisten männliche Beruf der Welt ist. Ohne Zweifel hatte er Recht - ergänzt Rafał Nawrot.

Die Sky Bar in Qubus Hotel Prestige Katowice ist ein originelles Lokal, das sich im Zentrum von Katowice befindet. Die sich im 27. Stock befindende Bar ist ein idealer Platz nicht nur für Erholung nach der Arbeit, sondern auch für Organisierung von Veranstaltungen zu besonderen Anlässe, wie z.B. Hochzeit bzw. Taufe.