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Nächste Prestige-Auszeichnung für das Restaurant „Ogień” in Qubus Hotel Kraków.

Im April wurde die 8 Edition der Aktion von „Empfehlung der Krakauer Restaurants 2012/2013" entschieden. Ihr Organisator ist u.a. der Magistrat von Krakau in Zusammenarbeit mit Krakauer Kaufnannskongregation, Krakauer Festivalbüro und Marschallamt der Małopolskie-Woiwodschaft. Jedes Jahr wählt das Empfehlungs-Ehrenkollegium die besten Restaurants in Krakau.

- In diesem Jahr wurde das Restaurant „Ogień" in Qubus Hotel Kraków durch das Ehrenkollegium ausgezeichnet. Das Lokal kam also zu dem Prestige-Kreis der besten Restaurants in Krakau hinzu. Dieser Preis freut uns sehr, weil dies zeigt, dass unser Gastronomie-Angebot originell und die Speisen lecker sind. Das ganze Menü wurde sehr gut bewertet. Man hat ebenfalls den wunderbaren Geschmack von Speisen und professionelle Bedienung beachtet. Während des Audits wurden auch die Sauberkeit und Ästhetik des Lokals unter Acht genommen - sagt Iwona Szostak-Klefas, Leiterin des Restaurant in Qubus Hotel Kraków - Unsere Küchenchefs bemühen sich ständig, besondere Speisen anzubieten. Die Speisen sind gesund und aus Zutaten von höchster Qualität komponiert. Wir nutzen auch Saisonprodukte, indem wir das Menü an entsprechende Jahreszeit anpassen. Darüber hinaus haben wir im April eine spezielle Regional-Beilage eingeführt, in der unsere besten Küchenchefs ihre eigenen Speisen präsentieren. In der neuen Beilage befinden sich solche Leckereien wie Keulen auf Krakauer-Art auf saure Mehlsuppe-Soße mit Petersiliensoße und Schwarzkümmel, Piroggen mit Buchweizengrütze und Linse, bzw. mit Nüssen gefüllte Äpfel - ergänzt Frau Iwona.

Die Bewertungskriterien des Restaurants waren bei 8. Edition sehr streng. Das Ehrenkollegium hat die Punkte für u.a. Restaurant-Umgebung, Innenraum und Raum-Arrangieren verliehen. Es wurden ebenfalls das Komfort und die Aufenthalt-Atmosphäre bewerten, wobei man solche Aspekte wie entsprechender Geruch und Musik im Lokal beachtet hat. Geprüft wurden ebenfalls die Bequemlichkeiten für Kinder, sowie die Anpassung an Behinderte. Sehr genau wurde auch der Bedienung-Standard verifiziert, wobei man u.a. die Fremdsprachenkenntnisse bei Personal bewertet, die Art und Weise von Speisen-Servieren und Wartezeit auf Speise geprüft hat.

-Das Restaurant „Ogień" erfreut sich schon seit mehreren Jahren großer Interesse der Krakauer Einwohner, die hier sehr oft verschiedene Veranstaltungen zu besonderen Anlässen, wie z.B. Erstkommunionen bzw. Taufe organisieren. Dank ästhetischer und moderner Räume ist das Lokal sehr gemütlich. Der zusätzliche Vorteil ist seine Lokalisierung an der Weichsel, in der Nähe der historischen Stadtteil Kazimierz. In der Sommerzeit laden wir auch auf unsere Terrasse, wo wir unseren Gästen außergewöhnliche Speisen aus Grill anbieten - fasst Frau Iwona zusammen.

Das elegante Restaurant „Ogień" in 4* Qubus Hotel Kraków serviert sowohl polnische als auch europäische Speisen. Seit April kann man hier auch regionale Krakauer-Leckereien kosten.