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Beißen Sie die neuen Geschmacke in Qubus Hotel an.

Seit 27. März lädt das Qubus Hotel zu seinen Restaurants für neue, leichte Frühlingsvorschläge von Speisen. Die Feinschmecker finden in unserem Menü sowohl die feinen Fische, als auch gesunde Salate.

Unsere Gäste können den Genuss mit originellen Vorspeisen, wie z.B. Salatduet mit gegrilltem Hähnchen und Schrimps in süß-saurem Orangensoße bzw. satten Suppen z.B. traditioneller polnischer saurer Mehlsuppe mit Ei beginnen.

- das neue Menü stützt sich vor allem auf gesunden Zutaten von bester Qualität. In vielen Speisen benutzen wir den frischen Ingwer, der außer Geschmackvorteile auch den Stoffwechsel positiv beeinflusst. Darüber hinaus bieten wir feine Fische an, die ideal für diejenigen sind, die sich um Gewicht kümmern, sowie für die Personen, die besonderen Wert auf gesunde Ernährung legen. In unserer Küche fördern wir polnische Traditionen, deshalb servieren wir Gnocchi mit edlen Steinpilzen bzw. gebratenen Entenschenkel auf Wein-Rotkohl mit knusprig braunen Kartoffelklößen „kopytka". Eben das aromatische Entenfleisch hat sich in der Herbstzeit größter Interesse unserer Gäste erfreut - erzählt Mariusz Tkaczyk, Spezialist für Gastronomie in Qubus Hotel Kette. Bei Komponierung der Frühlingsvorschläge haben wir uns auch bemüht, das Reichtum zu nutzen, das in dieser Jahreszeit die Natur anbietet. In unseren Speisen kann man also reiche an Vitamine Frühobst und Frühgemüse finden, wie z.B.: junge Möhrchen, Dill bzw. frische und natürliche Salate - ergänzt Mariusz Tkaczyk.

Das Frühlingsmenü ist reich an leckere Fische. Man kann also eine im Pergamin gebratene, im Weißwein marinierte und mit Kartoffeln und italienischem Dill gefüllte Forelle bzw. einen in Tomaten-Salsa servierten Filet aus Dorsch mit frischem Ingwer und einem Ton der Sojasoße und rohem Schinken in Streifen probieren. Die Lachs-Liebhaber können zwischen einem gebratenen, in Bouillon auf Zitronengras servierten Filet und einer italienischen Tagliatelle mit Lachs, frischem Spinat, trockenen Tomaten und Edelpilzkäse in einer sanften Sahnesoße wählen. Die Personen, die satte Fleische bevorzugen, können dagegen saftiges, gegrilltes Lammfleisch, das mit aromatischem Kräuter-Knoblauch Olivenöl mit Teilchen von Feta-Käse serviert wird. Für die Steak-Liebhaber hat das Qubus Hotel das marinierte Rindfleisch Lende, serviert mit Pfeffersoße, Schimmelkäse-Soße bzw. Steinpilzen Soße zubereitet.

- Unsere Frühlingsvorschläge sind Ergebnis der Arbeit unserer besten Küchenchefs. Ihre Erfahrung und außergewöhnliche Küchenkunst garantiert unseren Gästen die Speisen von hoher Qualität, die aus frischen und natürlichen Zutaten zubereitet werden - fasst Mariusz Tkaczyk zusammen.

Außer der satten Speisen befinden sich auch in unserem Menü süße Nachspeisen. Diesmal haben wir beschlossen, die besonderen, frisch gebackenen Kuchen: Pflaumen-Mandeln Tarte bzw. Schoko- Napfkuchen mit Karamell Füllung, die im knusprigen Muffin verschwimmt.

Die Ergänzung des Frühlingsmenü bilden die selektierten Weine, die - entsprechend angepasst - den Geschmack jeder Speise hervorheben. Man kann mit weißen, leichten Weine mit Aroma der süßen Früchten und deutlicher leichter Säure bzw. Gewürz-Kräuter Ton beginnen und mit roten Weine mit Aroma der schwarzen Johannisbeere enden.